Les cépages et la production du Domaine La Similienne

Le cépage est un plant de vigne caractérisé par des particularités qui s’expriment au point de vue physique :

• La forme des feuilles
• Les grappes
• La couleur des raisins à maturité
• La composition des raisins

La qualité des cépages est étroitement liée à la qualité du vin produit. Dans notre Domaine La Similienne, nous cultivons des cépages grenache, syrah, rolle pour la production de vins blancs, de vins rouges et de vins rosés.

La production de vin du domaine est issue du vignoble de l’établissement, qui nous permet d’avoir du bon vin corsé au goût fruité.

Notre savoir-faire artisanal et notre expérience contribuent également dans la qualité des produits que nous mettons à votre disposition.

Notre Domaine La Similienne propose également la vente directe de nos vins du terroir.

Notre production se fait dans le respect de l’environnement !

• Méthode agricole raisonnée
• L’enherbement pour maîtriser la vigueur
• Les traitements raisonnés
• Respect de l’environnement
• Du vin le plus naturel possible